La Argentina producirá verduras en la Antártida a través de cultivos hidro
pónicos. Es decir, está vinculado a la producción de vegetales en luga
res cerrados en base a luz artificial y agua.
Mañana es Mejor por Radio Provincia habló con Jorge Alberto Birgi, inves
tigador del INTA y director de dicho proyecto, quien expresó que "no se
trata de una técnica nueva, la diferencia es que se adaptó para utilizarla
en la Antártida. Todo debe hacerse con protocolos para que sea posible
la producción".
En este sentido, mencionó que "se trata de un proyecto muy importante
para las dotaciones civiles y militares que se encuentran en la Base Ma
rambio y no tienen la posibilidad de acceder a alimentos frescos todo el
tiempo", aseguró.
Además, precisó que con este sistema "se acortan los procesos natura
les de producción de las plantas porque están en un espacio artificial".
