Aumento del precio del pan en La Costa

Luego de mantener el valor desde diciembre, el sector panadero se vio  afectado por los Tarifazos y el pan ahora cuesta $40.

A partir del sábado pasado el valor del pan en el Partido de La Costa pa
só de $30 a $40, según Abel Rodriguez presidente del Centro de Panade
ros del distrito, quien explica a qué se debe el incremento: “En La Costa
 tenemos mayor costo en energía eléctrica y gas, también tiene que ver
 con las paritarias que superan el 30% y otras cuestiones que hacen a
 los costos generales”.

Si bien el valor del pan es evaluado por la Federación, en La Costa al ba
jar el turismo de temporada baja también aumenta el costo Rodriguez ex
plica: “Esta muy baja la ganancia y está limitado a que este año los fines
 de semana no vinieron muchos turistas”. Además dice: “Nosotros so
mos muy conservadores con el valor del pan, fuimos cautos y contra los
 costos que nosotros tenemos, nos mantuvimos con el mínimo aumento
 que podíamos dar”.

Si bien la idea de mantener este valor hasta fin de año se está evaluando
 también hay otros proyectos que abaratan costos, Rodriguez cuenta: 
“La industria panaderil la está pasando mal, estamos esperando junta
rnos entre 4 o 5 panaderos y hacer pequeñas panificadoras durante el in
vierno para generar más producción y bajar los costos porque si no hay 
consumo no se venden y si no hay consumo no hay ganancias”.

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