Durante el 28 y 29 de abril, se llevó adelante en San Clemente una ca
pacitación intensiva en housekeeping, organizada por la Asociación
Hotelera local y la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de
la República Argentina (FEHGRA). El curso estuvo orientado a traba
jadores del sector hotelero, con foco en nuevas herramientas, tecnolo
gías y productos de limpieza que optimizan el mantenimiento y la hi
giene en establecimientos turísticos.
El curso de housekeeping representó la primera capacitación del año
2025 organizada por la Asociación Hotelera de San Clemente, en el
marco de un programa impulsado por FEHGRA para profesionalizar
el sector turístico en todo el Partido de La Costa. La propuesta fue
abierta a trabajadores de toda la región, con una convocatoria que su
peró las 40 personas y una asistencia final del 85%.
La formación abordó aspectos clave del área de limpieza hotelera, in
cluyendo la incorporación de nuevas tecnologías, productos innova
dores y estrategias para organizar de manera eficiente las tareas de man
tenimiento. La capacitación se realizó en la sede de la Asociación Hotele
ra, con encuentros de cuatro horas durante dos jornadas consecutivas.
Desde la organización destacaron que estos cursos son gratuitos y es
tán abiertos también a personas no asociadas, quienes solo deben apor
tar un alimento no perecedero para colaborar con comedores locales.
“Buscamos que estas herramientas lleguen a toda la comunidad”, expli
có Natalia Puricelli, presidenta de la Asociación Hotelera.
Además del curso de housekeeping, ya se anunciaron próximas capaci
taciones: un taller de barismo previsto para el 28 y 29 de mayo, y otro
sobre organización de eventos programado para el 6 y 7 de junio. Todos
los cursos cuentan con certificación oficial otorgada por FEHGRA.
En la apertura del curso estuvieron presentes Natalia Puricelli, presiden
ta de la Asociación; Ricardo Abajo, tesorero; Sebastián Locatelli, secre
tario; junto al equipo de capacitadores de FEHGRA y personal profesio
nal de la entidad local como Gisela y Marco.
¿Qué es el housekeeping en el ámbito hotelero?
El housekeeping es el área encargada de la limpieza, el mantenimiento y la presentación de los espacios en un establecimiento hotelero. Su correcta implementación no solo garantiza la higiene, sino también la comodidad y
satisfacción de los huéspedes. Esta función incluye desde la organiza
ción del personal de limpieza hasta la aplicación de nuevas tecnologías
y productos especializados.
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